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Etwas Gumbo? Das Soulfood der Südstaatler gemeinsam kochen

Petra Riedl

Gemeinsam Kochen, weil es uns guttut.

  • am 24.05. von 17 bis 21 Uhr

  • im Bürgetreff Ost in Dachau

  • bitte bis zum Donnerstag, 18.05. anmelden, damit die Küche für uns reserviert bleiben kann.

Soulfood, weil bestimmte Lebensmittel die Laune heben, und uns trösten können in Zeiten der Trauer.

Optisch schon durch Ihre bunte Farbe wirken Sie wie eine Farbtherapie auf uns.

Aber auch durch Ihre Wirkung im Körper. Schokolade, Nudeln und viele andere Lebensmittel sorgen im Gehirn für die Ausschüttung von Hormonen wie Dopamin (Aktivierung des Belohnungssystems), Serotonin (Glückshormone) und auch Endorphine (Wohlbefinden und Freude).

Und natürlich tut uns auch einfach nur das gemeinsame Ratschen und Lachen oder Weinen gut.

Gumbo hat viele Gesichter: mit Fleisch, vegetarisch oder vegan

Petra.Riedl@VIVAS-online.de

Gut zu wissen:

Ich berücksichtige sehr gern vegetarische oder vegane Wünsche und Allergien. Schreiben Sie mir diese in Ihrer Anmeldung.

Die Zutaten werden vor den Treffen bereits besorgt.

Wasser und Tee sind vorhanden. Sehr gern können Sie Getränke Ihrer Wahl mitbringen!

Die Kosten für die Zutaten werden von VIVAS getragen.

Im Bürgertreff Ost in Dachau gibt es eine Küche mit Kochzeile und einen Tisch für mehrere Personen. Geschirr und Besteck sind vorhanden.

Abwaschen und Aufräumen machen wir natürlich zusammen.

 

Petra Riedl

 

Massagen, Kosmetik und Stressbewältigung ist ihr Beruf.

Petra ist auch gelernte Ernährungsberaterin. Sie liebt Lebensmittel und Kochen, gern mit “Vielen” zusammen.

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Unsere Menüs 2023 bis 02-2024

 

Unser Ostermenü vom 14.04.2023 mit Karotten-Apfel-Suppe, Gnocchi mit Pesto & Lauch-Cannelloni mit Hackfleischfüllung und glutenfreiem Rüblikuchen

 
 

Unser Menü vom 26.06.2023 Thema des Abends: Der Löwenzahn mit Wildkräutersuppe - Hühner Blitz Frikassee - Kartoffel Bratlinge und Löwenzahn Dip - Salat - Erdbeere-Rhabarbercrumble

 
 

Unser Menü vom 21.07.23 Thema des Abends: Der Holunder mit Kräuter Feta Tarte - Radicchio Salat - Sommer Carpaccio - Obazda und Brot - Buttermilch Holunder Mousse

 
 

Unser Menü vom 01.09.2023 Thema des Abends: Ayurvedisch mit Tomaten-Pfirsich-Suppe mit karamelisiertem Fenchel - Gemüse Curry - Spinat Huhn Curry - Raita, Apfelchutney, Mangolassi - Himmlische Creme zur Nachspeise

 
 

Unser Menü vom 06.10.2023 Thema des Abends: Italienisch - Insalata, Pasta e Pizza mit Tomaten-Brot-Salat, Rigatoni Emiliani, Zoodles mit Krabben, Apfel Pizza

 
 

Unser Menü vom 02.02.2024 Thema des Abends: Mexikanisches Buffet mit Fajitas und Chili con Carne

 
 
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23. Mai

Jahreszeitenspaziergänge durch den Nymphenburger Park

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24. Mai

Offenes Atelier im Botanikum “The End”